Hôtel de la Mairie

- Restaurant & bar - La carte du restaurant Hotel Embrun
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Place Barthelon, 05200 EMBRUN +33 (0) 4 92 43 20 65 courrier@hoteldelamairie.com

La carte du restaurant

LES ENTRÉES, à la carte 10 €

  • Foie gras de canard maison au génépi, chutney de fraise
  • Salade gourmande de la Mairie
         (Mesclun, Haricots verts, magret de canard et foie gras de canard, …)
  • Ravioles de Saint Jean au bleu du Queyras et mesclun
  • Assiette Embrunaise
        (Tourtons, Jambon de pays, Ravioles du Champsaur, Mesclun, miel, Huile d’olives, ….)
  • Tartare de truite de Châteauroux, pesto crémeux au Basilic
  • Entrée du Jour

LES PLATS, à la carte 19 €

  • Grande salade de la Mairie
         (Mesclun, Haricots verts, magret de canard fumé et foie gras de canard, ….)
  • Grande Assiette Embrunaise
         (Tourtons, Jambon de pays, Ravioles du Champsaur, Mesclun, miel, Huile d’olives, ….)
  • Pavé de sandre rôti aux amandes, émulsion safranée
  • Gigot d’agneau mariné aux herbes fraiches, poêlée de légumes d’été
  • Suprême de pintade aux girolles, pommes fondantes
  • Tartare de bœuf, cru ou juste saisi, panier gourmand et ses sauces
  • Plat du jour

LE FROMAGE ET LES DESSERTS, à la carte 7 €   

  • Plateau de fromages de notre région
  • Glaces Altiflor (2 boules au choix)
  • Gratin de fruits rouges de la Mairie, façon crumble
  • Panna Cotta à la vanille Bourbon, coulis passion
  • Classique Tiramisu au café et biscuit fondant
  • Tarte ou cheese-cake maison
  • Dessert du jour

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LES MENUS ET TARIFS

22 €, au choix ; entrée et plat ou plat et dessert

28 €, au choix ; entrée, plat et dessert

Menu enfant* l’âge de l’enfant = prix du menu (-12 ans)
Entrée
, Assiette de tomates et saucisson
Plats, Cabillaud croustillant de corn flakes ou Le burger des enfants
Desserts, Mousse au chocolat, sauce caramel ou 2 boules de glaces
*Les portions sont adaptées à l’âge de l’enfant

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Contact

Contact

HOTEL*** ET RESTAURANT DE LA MAIRIE
Place Barthelon
05200 Embrun
Téléphone : +33 (0) 4 92 43 20 65
Fax : +33 (0)4 92 43 47 02
Email : courrier@hoteldelamairie.com

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